隠し味のキューピーマヨネーズが、いい仕事してます。
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズを使って、コクが出るって言うのを見たので(笑)
材料
- チンゲン菜 3株
- 豚肉 100g
- 人参 1/2
- 玉ねぎ 1/2
- 塩焼きそば(付属のソース付き) 3人分
- マヨネーズ 大さじ3程度
- ごま油 適量
- 天かす(お好みで) 適量
- 鰹節(お好みで) 適量
- ニンニクチップ(お好みで) 適量
作り方
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1
チンゲン菜、豚肉は食べやすい大きさにざく切り、人参、玉ねぎは、千切りにします。
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2
熱したフライパンにキューピーマヨネーズを油がわりにつかいます。豚肉→玉ねぎ、人参→チンゲン菜の順に炒めます。
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3
焼きそばを入れ、ゴマ油を少々、お好みで天かす、鰹節、ニンニクチップを入れて最後に塩焼きそばのソースを振りかけます。
コツ・ポイント
フライパンでもホットプレートでも大丈夫です!
塩コショウ無くても、大丈夫!
我が家は、わりと薄味なので付属のソースは、2つだけ使用。
塩コショウ無くても、大丈夫!
我が家は、わりと薄味なので付属のソースは、2つだけ使用。