秘密のほんわりお味噌汁ご飯

お味噌汁ご飯にかけるのは下品・・・。家族には見せられない禁断のご飯^m^。ほんわりやわらかくておいし～
このレシピの生い立ち
旦那っちが飲み会の時なんかはどうもご飯作る気分にならないので。手抜きでも満足あるご飯を考えました。

材料

  1. 味噌汁 80cc
  2. 卵 １個
  3. 絹豆腐 75g
  4. すりごま(白) 少々
  5. 紅しょうが 適宜
  6. ご飯 お茶碗１杯

作り方

  1. 1

    昨日の残り物のお味噌汁を用意します。もちろんインスタントでも。今回はほうれんそう、油揚げ、わかめのものを。

  2. 2

    卵と豆腐を耐熱ボウルに入れ、泡立て器でぐちゃぐちゃにします。そこにお味噌汁を加えてさらに混ぜます。

  3. 3

    ラップをかけて600wのレンジで２分チンします。一度取出し、混ぜて再びラップし、１分チンします。

  4. 4

    少し水分が浮いていれば軽く水気を捨て、ご飯にかけます。すりごまと紅しょうがをトッピングしてできあがり!!

コツ・ポイント

お味噌汁の具が大きければ、好みですが細かく切ったほうがいいかな。具はなんでもいいですが

お揚げさんがおすすめです。お味噌汁は多分標準の濃さで作りました。仕上がりは結構うす味なのですが紅しょうがでいい感じに。

Tags:

ご飯 / すりごま(白) / 卵 / 味噌汁 / 紅しょうが / 絹豆腐

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