プレゼントにもってこい！おばあさんから子供たちにも大人気の我が家のりんごパンです★
材料
- 強力粉 ２００g
- ドライイースト ４g
- ぬるま湯 ８６g
- 塩 ３g
- 砂糖 ３０g
- バター ３０g
- 卵 ３０ｇ（残りは最後に塗る用に置いておいてね）
- （りんごのレサーブ）
- りんご 皮をむいて２００g
- 砂糖 ３０g
- ブランデー（あれば） 少々
- （フォンダン）
- 粉砂糖 適量（３０番見てください）
- 水 適量ってめちゃ少し
作り方
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1
りんごの皮をむき１センチほどのイチョウ切りにする。
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2
お鍋にりんごを入れ砂糖を３０g加え、木べらで混ぜながら弱火で・・・・。
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3
りんごがこのように
クタってなって黄色になったらＯＫ★★ -
4
ザルにあげてブランデーを少々ふりかけ冷ましておく。
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5
ＨＢにパンの生地の材料を投入★
気長にのんびり待つ。
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6
丸めなおしてベンチタイム １５分
ラップをして濡れふきんをかぶせる。
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7
ガスをぬきつつ麺棒で横３５㎝×縦２５㎝ほどに伸ばす。
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8
作っておいたりんごちゃんを手前の方に並べる。
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9
手前からキツメに巻きます。
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10
閉じ目はしっかり閉じてください。
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11
８等分にカット。
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12
ｈｉｎａ☆★ちゃんがミシン糸でクルリと巻いて切るといいよ❤って教えてくれたよ♪
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糸を巻いてギュ♪っと引っ張るだけ！！綺麗に切れたよ❤ｈｉｎａ☆★ちゃんありがとう✿
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14
ケーキ型（１８センチ）にクッキングペーパーを敷ききれいに並べる。隙間が空いてても発酵すれば大丈夫です。
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15
２次発酵。オーブンの発酵の機能で（４０℃から４５℃）３０分ほど発酵。その後卵を塗り（照り用）焼く。
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16
１８０度に予熱したオーブンで２５分から３０分焼く。途中焦げそうだったらアルミホイルでカバー！！
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17
フォンダン
粉砂糖：水
１０ ：１泡立て器でグルグル。重たくトロォってするぐらい！！
３０を見てね！！ -
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冷めたパンに綺麗にかけて出来上がり★
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カスタード＆りんごバージョン。りんごの量を少なくしてカスタードと混ぜておきます。うちはいつもレンジで簡単カスタード。
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８の時同じようにパンに乗せて巻きます。この時クリームの量が多すぎたら生焼け？？ってなるので普通より少し時間長めで焼いてね
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姉妹レシピ『Ｗさつまいもパン』ＩＤ19133017もよろしくです❤
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アイシングに使う粉砂糖、コンスターチが入っていないグラニュー糖１００％の粉砂糖を使うとしっかりしたアイシングが出来ます。
