秒で完成冷凍から作るカレイの煮付け

甘さとしょっぱさが半々でちょうど良いです。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。冷凍のカレイがあればすぐに出来ちゃいます。

材料

  1. 砂糖 おたま1杯
  2. 醤油 おたま1杯
  3. 水 ひたるくらい
  4. カレイ 1〜2匹

作り方

  1. 1

    鍋か深めのフライパンに砂糖と醤油と冷凍カレイと水を入れる

  2. 2

    鍋を強火にかけ、一度裏表をひっくり返す

  3. 3

    カレイに火が通ったら完成。味が染み込むまで火を止めて放置する。

コツ・ポイント

カレイは大骨だけが付いている切り身がオススメです。

Tags:

カレイ / 水 / 砂糖 / 醤油

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