ジャガイモが大量にあり、秋鮭もあったのでポテトサラダにしてみました
このレシピの生い立ち
普通のポテトサラダはあまり好きでないので、魚を入れてみました
材料
- 鮭
- ジャガイモ 5個
- ニンジン 適量
- ピーマン 適量
- マヨネーズ 好きな量
- しおこしょう 好きな量
作り方
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1
生鮭をチンして骨を取りほぐしておく
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2
ジャガイモを千切りにして、お湯で湯がいて、ボウルにうつし綿棒でつぶす
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3
彩りでニンジンとピーマンの千切りをチンして投入して、鮭もいれさっくり混ぜる
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4
マヨネーズや塩コショウで味を整えたら出来上がりです
コツ・ポイント
彩りを、入れるタイミングを間違えると、ぐちゃぐちゃになってしまうので注意
