知床羅臼町の美人で料理上手な素敵女子！？が集まる「美活塾」のみなさんが考案した女子力満載の美活レシピです！！
このレシピの生い立ち
旬の羅臼食材を使った一押しレシピを全国の皆様にお届けしたいという知床羅臼町キッチン担当者の声に町内在住の美人で料理上手な女子！？の皆さんが協力してくれました！羅臼女子一押しのレシピを是非お試しください！！
材料
- 秋鮭切身 ２００ｇ
- ジンギスカンのたれ １５０ＣＣ
- きゅうり １本
- 大葉 ５枚
- 片栗粉 大さじ５
- 小麦粉 大さじ５
- リーフレタス ５枚
- 海苔 ６丁
- ご飯 ３合
作り方
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1
秋鮭は手巻きで巻きやすいように拍子切りにし、ジンギスカンのたれに１時間程漬ける。
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2
きゅうりは千切り、大葉やリーフレタスは適当な大きさに切る。
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3
１の秋鮭に片栗粉をつけて揚げ油でかりっと揚げる。
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4
半分に切った海苔にご飯、揚げた鮭、２の野菜を包み出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで野菜を変えたり、酢飯にするなど色々楽しめ、お子様にはマヨネーズを加えると人気です！
