美味しくできたので、メモです。
秋鮭を美味しく食べるためのレシピです。
材料
- 鮭(切身) 2切れ
- 塩コショウ 少々
- キャベツ 一掴み×2
- 玉ねぎ 1/2個
- ニンジン 1/4個
- 好みのきのこ 一掴み×2
- コーン缶 大さじ2
- ☆味噌 大さじ1
- ☆酒 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
作り方
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1
秋鮭の切身に塩コショウをする。
☆の調味料を混ぜて、味噌だれを作っておく。 -
2
キャベツは、千切り、玉ねぎは、薄切り、ニンジンは千切り、きのこは荒いみじん切りにする。
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3
コーン缶は、水気を切る。
半分づつ使います。 -
4
アルミホイルを敷いて、野菜を並べて、その上に秋鮭をのせて、☆で作った味噌だれをかけて、包む。
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5
グリルで9分焼いて、出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は少なめにすると、アルミホイルで包みやすいです。
焼き加減は、注意して、焦がさないようにしてください。
焼き加減は、注意して、焦がさないようにしてください。
