炊飯器に入れるだけ☆秋の食材を使ってスパイシーな炊き込みご飯を作ってみました
このレシピの生い立ち
会社の球技大会の差し入れに作りました。秋の食材をみんな大好きカレー味に☆
材料
- ◎醤油 大さじ2
- 生鮭 2切れ
- お米 2合
- ◎塩 少々
- ◎酒 大さじ2
- バター 15グラム
- きのこ 150グラム
- ◎カレー粉 小さじ2
- ◎にんにく（みじん切り） 1片
- コンソメキューブ 1コ
作り方
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1
お米を洗い、2合分の水を入れ、◎を入れる。
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2
きのこは石突きをとり、食べやすい大きさにほぐす。
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3
①に鮭を並べて置き、②のきのこを入れる。中央にバターとコンソメキューブを置き、スイッチON！
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4
炊き上がり蒸らした後で鮭を取出す。皮と骨を取り除いたあと炊飯器に戻し、全体を混ぜたら完成♪
コツ・ポイント
コツは特にありません。今回はまいたけとしめじを使いました。
