材料を煮る、ボイルすることでダイエットになるかな?又
全てを麺つゆで和えていますから、味は確りついてます。
このレシピの生い立ち
お家秋茄子、薩摩芋！
茄子は小さいちいさな茄子！固くなる前にチョッキン〜
材料
- 小ぶりお家茄子 3本
- 生姜チューブ 3㌢位
- 鰹節 適量
- 冷凍牛肉でした 150〜g
- 薩摩芋 大3㌢位
- ミョウバン 適量
- (砂糖) お好みでOK
- 麺つゆ 適量
- (三つ葉) 適量
作り方
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1
お家の小ぶり秋茄子.2つ割にして切れ込み入れ.(ミョウバン)を少し振込ラップしレンチンします→冷ます→
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2
カットし生姜.花鰹節. 麺つゆで混ぜる→スタンバイ
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3
小鍋に冷凍牛肉.カット薩摩芋を入れ水からボイルし火を完全に通しザルに揚げ水切りし麺つゆ、お好みで砂糖を入れ混ぜ味を整える
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4
ボールに(2)&(3)を混ぜ和えるょ。
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5
少しダイエット食になるかな?
☆笑いwww。
コツ・ポイント
★肉.薩摩芋は水から中火強でじっくりコトコト柔らかくしてザルに揚げて水切りしてください。
★茄子は(ミョウバン)で蒸したら冷めてからもずーっと色が綺麗ですょ。
★茄子は(ミョウバン)で蒸したら冷めてからもずーっと色が綺麗ですょ。
