秋色シチュー

ちょっと冷え込む秋の夜長にぴったり(^^)旬の味覚を使った、見た目にもお腹にもほっこりあったかなメニューです。このレシピの生い立ちハロウィンのメニューとしてもオススメです。ほんのり甘くてお子様にも喜ばれそうvv

1. カボチャ １/４個
2. しめじ 1株
3. ウインナー 7～10本
4. シチューのルー 半箱
5. 水 ルーの箱の表示による

1. 1

   カボチャのわたを取り、一口大に切って平皿に並べ、ラップをして６００Ｗの電子レンジで５分加熱する。

2. 2

   しめじは石づきを取ってばらして水洗いし、ウインナーは一口大に切る。

3. 3

   ②を深めの鍋に入れ、ルーの素に表示されている水を足して火にかける。

4. 4

   沸騰したら火を弱め、ルーを加え、ときどき軽く混ぜながら、とろみがつくまで更に10～15分煮る。

5. 5

   火を止め、最後に①を加え、カボチャが崩れないように軽く混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント★カボチャは一緒に鍋で煮ると、崩れてなくなってしまいます。ぜひ別に加熱してください。