定番の栗ゴハンに飽きたので・・・秋の具財を使って！ 栗と鮭って案外あいます！！このレシピの生い立ち今年は、我が家は栗の当たり年～！あちこちで頂いて・・・いつもの栗ゴハンにも飽きてきたので・・・PADでレシピを探したけどなかったのでじぶんでチャレンジしてみました～♪
- 栗 15粒前後（好みで）
- 鮭 切り身一切れ程
- シメジ 半パック
- お米 1合
- もち米 １合
- 水 360cc
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 塩 小さじ1
- ほんだし 小さじ2
- 酒（下準備用） 適量
- 塩（下準備用） 少量
作り方
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1
米は炊く30分前には洗っておく
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2
鮭も皮をはいで１口大に切ります。お酒に浸しておきます。（30分ぐらい）
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3
30分以上たった鮭はペーパーの上に取り出し、軽く水切り。塩を軽く振りかけます。
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4
釜に米を入れ、ソノ上にその他の材料をのせる。
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5
後、水・調味料を入れて炊くだけ！！
出来上がり～♪
コツ・ポイント栗の剥き方は、PADで沢山紹介されてます～！そちらをご参考に・・・別に、コツなんてないで～す。
