茹でて混ぜるだけのお手軽さ、秋の雰囲気満載です♪’12.09おもてなし’で1位、09.18ピックアップ、話題入り感謝！
このレシピの生い立ち
おもてなしサラダを、キッチンで味を見ながら思いつくままに。
材料
- さつまいも 1本（400g程度）
- ドライフルーツ レーズンやミックス、30g程度
- アーモンドスライス あれば適量
- 調味料
- 塩 小さじ半
- レモン汁 小さじ1
- ナツメグ 適量
作り方
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1
さつま芋を2~3cmの輪切りにし、皮を剥いて塩ゆでします（塩分量外）。
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2
柔らかめに茹でてスプーンでざっくりと潰し、ドライフルーツと調味料を入れます。
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3
アイスクリームディッシャーで盛り付けます。無ければラップで丸く握って、ポンと置いてもOKです。
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4
アーモンドスライスがあれば天に2~3枚差します。
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5
■2012.10.3Yahoo!Japanトップページ掲載感謝です！■
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6
■2012.10.06’おもてなし’で1位✿感謝！■
コツ・ポイント
カボチャのサラダ（レシピ:1581612 ）と互い違いに盛り付けてあります。
