秋刀魚の蒲焼丼

子供は鰻だ〜*(^o^)/*って。

1. 鰻の蒲焼 3尾
2. ご飯 二合
3. ひじき 大さじ3
4. ごま お好み
5. シソかきゅうり お好み
6. 酢 100cc
7. 砂糖 大さじ2
8. 塩 小さじ2/1

1. 1

   ご飯が炊けたら酢と砂糖と塩を混ぜたすし酢をかける。シソを細かく切りごまと投入戻したひじきをギュッと絞って入れる。

   • 
2. 2

   秋刀魚の蒲焼を一口大に切る。

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3. 3

   盛り付ける。

   具沢山の豚汁と共に。

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コツ・ポイントひじきの匂いが気になる方は湯通しして下さい。ひじきが冷めたらギュッと絞って。