秋刀魚とゆずこしょうのパスタ

サンマとパスタが食べたくて♪
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたのですが食べそこね…(>_<)
それでもやっぱり食べたくてレシピを聞いて作ってみました！

材料

  1. パスタ 2束(200g)
  2. サンマ(開いたもの) 2尾
  3. たまねぎ 1個
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 塩 少々
  6. 黒胡椒(粗びき) 少々
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ゆずこしょう 大さじ1
  9. 醤油 適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹でます

  2. 2

    たまねぎは薄切りに。サンマは一口大に切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、たまねぎとサンマを焼きます

  4. 4

    塩、こしょうをします。

  5. 5

    パスタは茹であがったらザルにあげます

  6. 6

    フライパンにオリーブオイル、ゆずこしょうを入れて混ぜ合わせ、パスタを入れて混ぜます(火はつけない)

  7. 7

    たまねぎ、サンマもパスタのフライパンに移して火をつけ、炒めます

  8. 8

    フライパンが温まったら鍋肌に醤油を回して軽く混ぜたら完成です！

コツ・ポイント

黒胡椒は粗びきがオススメですが、なければ何でもOKです！

調味料など、いつも目分量なので

あまりこだわらず、お好きな作り方で作ってください♪

Tags:

たまねぎ / ゆずこしょう / オリーブオイル / サンマ(開いたもの) / パスタ / 塩 / 醤油 / 黒胡椒粗びき

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