秋デザートいちじくのティラミス風

いちじくとマスカルポーネって合う❤
秋にしか味わえないデザートです
ココアの苦みに優しいクリームが美味しい♪

材料

  1. いちじく 小さめ３個
  2. マスカルポーネ １００ｇ
  3. 砂糖 ３０ｇ
  4. 生クリーム １００ｃｃ
  5. ココアスポンジ（カステラやプレーンのスポンジにコーヒー液を浸しても◎お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖１０ｇを加えてしっかり泡立てる

  2. 2

    ミキサーにいちじくとマスカルポーネ、残りの砂糖２０ｇを入れて撹拌する

  3. 3

    ①に②を加えてさっくり混ぜ合わせる

    ココアスポンジは小さくカットして器に入れ、クリームを流し混んで出来上がり♪

  4. 4

    冷やしてから…

    お好みでいちじくを飾ったり、エスプレッソソースをかけたり、ココアを振って召し上がれ❤

コツ・ポイント

＊優しい味のクリームです

　パンチが欲しい人は、マスカルポーネの一部を

　クリームチーズにかえて下さい

　お好みですが、目安は半々くらいです

＊砂糖の量は、いちじくの甘さに合わせて

　調整して下さい

Tags:

いちじく / ココアスポンジ（カステラやプレーンのスポンジにコーヒー液を浸しても◎お好みで） / マスカルポーネ / 生クリーム / 砂糖

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