きのこと鮭と鶏と。簡単な幸せ。
このレシピの生い立ち
きのこと肉と魚のだしのあわせ技。炊き込みご飯は、簡単にそれを堪能できるので好き。
材料
- 米 3合
- 日本酒 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 濃口しょうゆ 小さじ1/2
- 鶏もも肉 100g
- 塩鮭 1切れ
- 好みのきのこ 100g
作り方
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1
米を研いで、水加減しておく。鮭は焼いておく。鶏肉は小さく切る。きのこはほぐしておく。
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2
米が吸水したら、調味料をすべて入れ、鮭、鶏肉、きのこをのせ、スイッチを入れる。
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3
炊き上がったら、鮭の身をほぐし、底からふんわり混ぜて、出来上がり。
コツ・ポイント
塩鮭は焼いておく。。。くらいでしょうか。炊飯器にお任せして、あとは野菜のおつゆくらいで十分。
