10〜15分で簡単楽々
バター醤油の和風パスタ(^｡^)
このレシピの生い立ち
きのこの炊込みご飯を作ったら、きのこが余ってしまったので
きのこ消費作戦です。
材料
- パスタ 1分
- えのき 1/4パック
- 舞茸 1/4パック
- 生椎茸 1枚
- ベーコン 1枚
- ニンニク 適量
- バター 10g
- 小葱、刻み海苔 適量
- 醤油 5cc
- 昆布茶 少々
- 温玉 1個
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
ニンニクはみじん切り。
椎茸、舞茸、えのき、ベーコンを3〜5cm位に切ります。 -
2
お湯にお塩を入れてパスタを茹でます。
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3
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを炒めたます。
焦がさないよう中火が良いと思います。 -
4
フライパンの中にきのことバターを入れて軽く炒めて、醤油を入れます。
ほぼ！香り付け。
パスタの茹で汁50ccでのばします -
5
昆布茶で味付けします。
昆布茶が無ければ、ここでお塩で味の調整をします。少し濃いめにっ(^_-) -
6
茹で上がったパスタを和えて、盛り付けます。
小葱、刻み海苔、温玉をトッピングして完成でーす。
コツ・ポイント
お醤油を少なめにして、パスタが黒くならないようにしてみました(^_-)
ベーコンの代わりに鶏胸肉にすればあっさりになります。
ベーコンの代わりに鶏胸肉にすればあっさりになります。
