お茶碗の中が秋でいっぱい！具沢山なご飯をどうぞ
このレシピの生い立ち
食べ飽きた天津甘栗と秋の野菜が少しずつ残っていたので全部のせて炊き込みご飯にしてしまいました。
材料
- 甘栗 150グラム
- 人参 1センチくらい
- さつまいも 5センチくらい
- 干椎茸 2個
- しめじ 1/4
- お米 1.5合
- 水 1.5合分
- 干し椎茸戻し汁 大さじ2
- ●顆粒和風出汁 小さじ1
- ●昆布茶 小さじ1
- ●薄口醤油 大さじ1
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
作り方
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1
甘栗は皮を剥がしておく。
人参は5ミリの細切り さつまいもは1センチくらいのいちょう切り
椎茸薄切り しめじはほぐす -
2
洗ったお米を炊飯器に入れ
●を入れてお水を通常メモリ迄入れ あれば干し椎茸の戻し汁大さじ2を入れて混ぜる -
3
無ければお水を大さじ2を足してください
-
4
米の上に1をのせて 炊飯スタートします！炊き込みご飯モードがあればそちらでどうぞ。
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5
炊き上がったら 召し上がれ♪
コツ・ポイント
甘栗が残っていたので使いましたが 栗の甘煮や他のきのこや野菜などお好きな具材でどうぞ！
