レシピ動画あります：https://youtu.be/m2OnccZeKikこのレシピの生い立ち美腸効果ありのレンコン、身体を温めたり、貧血予防と美肌効果ある棗と枸杞子を使って、簡単に作れるスープです。棗と枸杞子は薬膳の味しないので、優しい甘みのスープになります！
- 鶏ガラ １
- レンコン 適量
- 棗 5個
- 枸杞子 小さじ１
- 生姜スライス 3枚
- 水 適量
- 塩 適量
作り方
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1
鶏ガラをスープのダシとして使いますので、お水と一緒に加熱して、軽く湯通ししてから、綺麗に洗います
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2
レンコンは好みの厚さに切ります
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3
鶏ガラ、棗、枸杞子、生姜を全部鍋に入れて、水を埋もれる分量まで加えて、電鍋に二杯水を入れてスイッチオン！
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4
電鍋ない場合は、弱火で30~40分煮込む
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5
塩を入れて味を調整しましょう
コツ・ポイント1/鶏ガラは一度湯通ししたらスープが綺麗になります2/電鍋ない場合は、土鍋を使いましょう
