低温でしっかり焼き、醤油とスダチをたらり。美味しい秋の味覚をどうぞ♪
材料
- 松茸 2本
- お塩 軽くひとつまみ
- お醤油 小1/2
- すだち 1個（お好みで）
作り方
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1
松茸の石突きを取り、水に濡らしたキッチンペーパーでゴミや泥をしっかりふき取ります
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2
松茸をどどん♪と縦に2〜3等分に切る
油無しのフライパンで両面じっくり空焼きしパラっと塩を振る（ずっと弱火）
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3
【食べる直前に】
お醤油ちょろり・お好みでスダチを絞って完成♪ -
4
松茸の「詳しい取り扱い方法」は、是非こちらを参考にしてみてね☆
コツ・ポイント
※②はたまに裏返しながら「弱火」でじっくり薄い焦げ目がつく程度に。
