秋、なすと株なめこの味噌汁

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1. 水 ４００CC
2. 本だし 小さじ1.5
3. 株なめこ　石づきを切る 50g
4. なす　縦半分に切り斜め切り 1/2本
5. 玉ねぎ　薄切り 1/2個
6. 油揚げ　半分に切り5ミリ幅に切る 1/4枚
7. 〇味噌 小さじ２
8. 〇カットわかめ ひとつまみ

1. 1

   まるいがいの材料を鍋に入れ、火をつける。沸騰したら弱火にし煮る。材料の切り方は、材料欄を参考。
2. 2

   ①に火が通ったら、味噌を溶き入れカットわかめを入れる。お椀に注ぐ。