私としては、納豆のトッピングは、長ネギ、海苔でした♪美味しく仕上がったと自分的には満足です(^_^)v
このレシピの生い立ち
美味しい納豆パスタが食べたくて何度か作り、私的に納得なので、良かったら一度試してみて頂けると嬉しいです(*^o^*)
材料
- パスタ 100ｇ
- 納豆 １パック(タレ付)
- 長ネギ 20ｇ
- しょう油 小さじ１と1/2
- そうめんつゆ(ストレート) 大さじ４
- ごま油 小さじ１と1/2
- 塩 小さじ１
- きざみ海苔 適量
作り方
-
1
納豆を添付のタレと、しょう油を入れて混ぜておく。
長ネギを輪切りにする。 -
2
パスタを小さじ１の塩を入れて茹で、ザルに上げる。
フライパンにそうめんつゆを入れ、長ネギを入れる。 -
3
パスタを入れて、そうめんつゆを吸わせるように軽く混ぜる。
タレと、しょう油を足して混ぜた納豆を入れる。 -
4
軽く混ぜたら、ごま油を回し入れ全体に混ぜて、皿に盛り、きざみ海苔をかけて出来上がりです♪
コツ・ポイント
私は茹でるのも、フライパンでしちゃいます(笑)パスタを半分に折ると、フライパンでも問題なく茹でられ、洗い物が少なく、楽です♪
納豆を入れてからは特に手早くすると、必要以上の粘りつきを抑えられます♪
納豆を入れてからは特に手早くすると、必要以上の粘りつきを抑えられます♪
