私流エビマヨ

冷凍保存の卵白消費に作ってみました。このレシピの生い立ち冷凍保存の卵白を使ったメニューを作ってみようと。

  1. ◆むきえび 200g
  2. ◆塩、こしょう 少々
  3. ◆酒 小さじ2
  4. 卵白 1個分
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. 揚げ油 適宜
  9. アスパラガス 2束

作り方

  1. 1

    卵白は解凍する。◆印合わせてよく混ぜて下味をつける。

  2. 2

    むきえびに卵白を混ぜてから片栗粉を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    2.のえびを揚げる。

  4. 4

    揚げたえびをマヨネーズとケチャップで和える。

Tags:

むきえび / アスパラガス / ケチャップ / マヨネーズ / 卵白 / 塩こしょう / 揚げ油 / 片栗粉 /

これらのレシピも気に入るかもしれません