私流ごぼうの炊き込みご飯

シンプルなのに、とっても美味しいです。(^^♪このレシピの生い立ちテレビで外国人が美味しそうに食べているのを見て、私流に作ってみようと。

1. 米 2カップ
2. 粉寒天 ２ｇ
3. ごぼう 1/2本
4. かつおのだしパック 1個
5. 酒 小さじ2
6. 醬油 小さじ2

1. 1

   米は洗ってザルに上げておく。ごぼうは、ささがきにして水につける。

2. 2

   炊飯器の釜に米、粉寒天、酒、醬油を加えて、2カップの水加減にする。だしパックと水切りしたごぼうを乗せて炊く。

3. 3

   炊き上がったら、だしパックを取り除いてよくかき混ぜる。

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4. 4

   茶碗によそる。

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