ちょっとしたコツで〜柔らかくジューシーに焼き上がります♡和風醤油のタレでいただくのがサッパリと美味しい〜歳だから？笑♡
材料
- サーロインステーキ肉 2枚(500g)
- ニンニク 50g
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 赤ワイン 50cc
- レモンわさび醤油 好きなだけ
- おろしポン酢 好きなだけ
作り方
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1
スライスしたニンニクをオリーブオイルで炒め、取り出しておく。
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2
ステーキ肉両面に包丁であらい網の目状に肉の線切りをする。
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3
少し塩胡椒をし、ニンニクを取り出したフライパンで焼く。
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4
サッと両面焼く。
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5
炒めたニンニクをのせる。
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6
赤ワインをふりかけ〜好みの焼き加減でどうぞ♡
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7
お皿に付け合わせの野菜を盛り付け〜熱々をお召し上がりください♡
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8
レモンわさび醤油がオススメ♡レシピID 18580123♡私は大根おろしとポン酢も好き♡サッパリがよいかな♡
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ステーキの付け合わせレシピオススメはコチラ♡レシピID 20539713
コツ・ポイント
ボリュームのひとり250gにしましたが〜g数は好みでね♡ニンニクは4人分でソテーしておきました♡4人家族なので〜この後もう一度2人分焼きました♡
