大好きなオムライス、卵は上にのせたり、全体を包んだり毎回いろいろ変わるけどね
(*^。^*)
このレシピの生い立ち
子供の時から大好きです
材料
- 白ご飯 2合
- 玉ねぎ 1個
- ピーマン 2個なくてもいいよ
- 冷凍ベジタブル 少々
- 鳥ももか胸肉なければハムかソーセージ 小さいパック
- サラダ油 少々
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ1.5
- 顆粒コンソメ 小さじ2
- 卵 3個
- バター 1切れ
- ケチャップ 適量
作り方
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1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、鶏肉は小さめに切っておく
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2
フライパンに油をひき切った材料、冷凍ベジタブルを入れ炒める、砂糖、醤油を入れ下味をつける
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3
温かいご飯を入れ（冷ごはんならチンしてから入れてね）
具材とよく混ぜ炒める -
4
炒めながらコンソメとケチャップを加えよく味をつける
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5
違うフライパンにバター入れ溶かし、溶き卵を流し込み素早くオムレツにする
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6
皿に盛ったご飯の上にオムレツを置き、ケチャップはお好みでかける
私はしっかり味のオムライスが好きです
