私のアップルフィリング

りんごの皮を剥かずに作ったアップルフィリングです♪このレシピの生い立ち傷んだりんごの救済です。

1. りんご(今回はふじりんごを使用) 4個
2. 重曹 小さじ1
3. 三温糖 大さじ10 〜
4. バター 大さじ1
5. ビネガー(レモン汁でも) 大さじ1
6. シナモンパウダー 小さじ1

1. 1

   私はりんごを重曹を入れた水に暫く浸して皮の汚れ等を取り除いています(レシピlD:5943826)

2. 2

   りんごをいちょう切りにしてそれをまた半分の大きさに切る。

3. 3

   鍋に切ったりんご、砂糖、ビネガー、バター、シナモンパウダーを入れて火にかける。

4. 4

   煮たったら弱火にして時々かき混ぜながら水分がとぶまでじっくりと炒める。

コツ・ポイント弱火でじっくりと炒める事。甘さはお好みで調整して下さい。