私はやみつきデスが(￣▽￣)ゞニンニク入ります＼(~o~)／
このレシピの生い立ち
小さい頃に見た本の洋食屋さんのニンジンサラダってこんな感じだったなぁ〜と淡い記憶から作り始め…、我が家の定番です。
材料
- にんじん 大１本
- すし酢 大さじ３
- 塩 小さじ１/４
- 砂糖 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- おろしニンニク 小さじ１/２
- (チューブなら1.５㎝)
- 味の素(旨味調味料) 小さじ１/３
作り方
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1
ボールに砂糖、塩、味の素、おろしニンニクを加えすり混ぜ、すし酢、サラダ油を加えよく混ぜ合わせます。
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2
にんじんは皮をむき、半分の長さに切りスライサーで千切りにします。スライサーない人は頑張ってガンガン細い千切りに〜。
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3
①のドレッシングと②のにんじんを和えるだけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
少しおいてしんなりしてからも又美味しい。１本軽く食べちゃいます。ただニンニク決め手なので気になる人はお休みの前日にお試しあれ(⌒‐⌒)
人参の甘味水分もあるので、お塩加減は様子を見て入れて下さい。
人参の甘味水分もあるので、お塩加減は様子を見て入れて下さい。
