こんなに簡単に出来ちゃうなんて！簡単な分量でつくりました。初めてだったのになめらかで上出来！ロールケーキなどに使えます。
材料
- 卵黄 2個分
- 砂糖 50g
- 牛乳 200ml
- バニラエッセンス 2～3ふり
- 薄力粉・コーンスターチ 各大さじ1
作り方
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1
卵黄に砂糖をすり混ぜ、さらに薄力粉・コーンスターチを加えて混ぜる。
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2
あたためた牛乳を少しづつ加えてよく混ぜたら、鍋に入れて強火にかけしっかりと混ぜながら火を通す。
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3
ふつふつといってきたら火から下ろし、氷水に当てて混ぜながら熱をとる。完成！
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4
寅ロールケーキレシピID:17580912 に使ってみました。
コツ・ポイント
しっかりと混ぜるのがポイントかな！
