福井県だってとろろ昆布おにぎり食べるよ

母が作ってくれたおにぎりで一番好きなおにぎり
このレシピの生い立ち
福井県で生まれ育った母が子供の頃に食べたおにぎりはコレばかりだったようです。

材料

  1. 白飯 食べる分だけ（1合で３個くらい作れると思います）
  2. 塩 握る時に使用する
  3. 梅干し 食べる分だけ
  4. とろろ昆布 おにぎりが包める分だけ

作り方

  1. 1

    白ご飯に具は梅干しのおにぎりを握る。

  2. 2

    普通は海苔で巻きますが、とろろ昆布で包みます。

コツ・ポイント

おばあちゃんが作ったみたいな塩分が濃い梅干しが合うと思います。18%くらいかな？

Tags:

とろろ昆布 / 塩 / 梅干し / 白飯

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