4月1日の記者発表時に掲示された「令和」の額縁を、そのままケーキにしちゃいました！家族、友人同士の記念撮影にお勧めです！
材料
- カステラ 2本
- ホイップクリーム 750ml
- いちご 10粒
- バナナ 2本
- フルーツ缶詰 1缶
- 板チョコ（ブラック） 3枚
作り方
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1
A4サイズの紙に令和（記者発表時の毛書体を忠実に書き写す）の文字を反転印刷し、台紙に貼り、クッキングペーパーを被せます。
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2
板チョコ2枚を溶かします。
※反転チョコ文字の作り方の参考元：budbudさん（レシピID:19659165）感謝致します -
3
料理用のハケ（油引き用）にチョコを付け、文字をなぞります。チョコが固まってから折れないよう、たっぷりと山盛りにします。
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4
チョコ文字がカチコチに硬くなるまで、冷蔵庫で冷やします。（約１時間）
その間に、ケーキ本体を作ります。 -
5
カステラ１本をスライスし、A4サイズに敷き詰めます。ホイップクリームを塗り、イチゴ、バナナ、缶詰のフルーツを並べます。
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6
ホイップクリームを塗ります。
※写真のように、厚みのある土台を発泡スチロール等で作り、ケーキ本体を乗せるのがコツです。 -
7
その上に、もう１本のカステラをスライスして敷き詰めます。ホイップクリームを平らにムラなく、美しく塗って仕上げます。
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8
チョコ文字を冷蔵庫から取り出し、クッキングペーパーをはがします。（この時、チョコ文字に指が触れないよう気を付けます）
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9
チョコ文字をケーキ本体にバランスよく乗せます。ホイップクリームと文字が面一になるまで、軽く押さえて埋め込みます。
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10
板チョコを包丁で細長く切り（約1cm幅）、ケーキの縁に敷き詰めて完成。
そして、このケーキは・・・
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11
立ちます！
コツ・ポイント
ケーキといえど額縁スタイルであるならば、「立つ」「手で掲げ持てる」ようにしたいです。そのため、接地面に厚紙をあてがう、土台を厚みのある発泡スチロール等で作る、本体の裏から短い割箸を数か所差し込む、などの補強を考えながら作るのがポイントです。
