すぐ出来る!お湯注いだらいいお出汁~!
このレシピの生い立ち
小さい頃から鯛を食べ終わったらお父さんがしていました。それから何十年もしています。
材料
- 祝い鯛のアラ 適量
- お湯 適量
- 好みで醤油 ちょろっと。
作り方
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1
鯛のアラをお椀に入れる。この時アラの塩など洗い落とさないで!
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2
あとはお湯を注ぐだけ!お好みで醤油をたらしても!
コツ・ポイント
コツはありません。アラにお湯を注ぐだけです!お塩を入れなくても鯛からのだしとまわりについているお塩で丁度いいです。ゆずの皮を少し入れると風味豊かに~!アラについてる身をほぐしながら食べてもgood!