簡単磯ご飯です！
このレシピの生い立ち
粒ウニ冷蔵庫にあったけど、、そのままだと塩が強いので。
材料
- 米 2合
- だし汁(今回あごだし) 米2合分(酒の量をひいて)
- 酒 大さじ1
- 粒ウニ 60g
- あみえび(なくても) 大さじ1
作り方
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1
米をといでざるにあげておく。30分
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2
炊飯器に米を入れメモリまでだし汁を入れあみえびを入れる。
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3
スイッチを押して、炊き上がり約5から10分前に粒ウニを入れる。
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4
炊き上がったらさっくり混ぜ、10分蒸らす。
コツ・ポイント
お米１合だと濃厚になります！
