硬くなりにくいやわらか豚こま切れ肉

硬くなりがちな豚のこま切れ肉を柔らかくする簡単な下準備

材料

  1. 豚こま切れ肉 1パック
  2. マヨネーズ 肉の約1/10弱
  3. チューブしょうが マヨネーズの約1/3

作り方

  1. 1

    使う料理に合わせて切ったお肉を、破れにくい袋に入れ、麺棒などでドスドス叩く

    • 硬くなりにくい やわらか 豚こま切れ肉作り方1写真
  2. 2

    しょうがとマヨネーズを入れる

    • 硬くなりにくい やわらか 豚こま切れ肉作り方2写真
  3. 3

    よく揉み込んで、30分以上冷蔵庫で寝かせる

    • 硬くなりにくい やわらか 豚こま切れ肉作り方3写真
  4. 4

    【調理例】野菜炒め

    使った野菜は

    レシピID:19098412 と

    レシピID:19092785

    • 硬くなりにくい やわらか 豚こま切れ肉作り方4写真

Tags:

チューブしょうが / マヨネーズ / 豚こま切れ肉

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