優しい味でご飯にとっても合うね♬
このレシピの生い立ち
破竹・エノキ・玉ねぎの炒め煮。
材料
- 破竹 5本くらい
- エノキ 1/2袋
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- ★水 1/2カップくらい
- ★麺つゆ 適量
- ★醤油 ちょろっと
作り方
-
1
破竹は茹でて縦に切る。
えのきは半分に切る。
ピーマンは細切りにする。
玉ねぎはスライスする。 -
2
鍋にサラダ油を熱し【1】を炒める。
-
3
全体がしんなりとしたら★を加える。
※麺つゆの加減はお好みで。 -
4
水分がなくなるように炒め煮する。
コツ・ポイント
水を含めて分量は目分量です。
