簡単節約料理☆ミごはんも、お酒もすすむ一品です！このレシピの生い立ち砂肝が安かったので、安かったもやしと、ニラとで、適当に作ったら美味でした☆
- 砂肝 150g
- ニラ 1束
- もやし 1袋
- にんにく １片
- 鷹の爪 １本
- 塩 適量
- こしょう 少々
- しょうゆ 大さじ1
- 油 適量
作り方
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1
フライパンに油をしいて、スライスした砂肝に焼き色がつくまで焼き、しっかりと塩こしょうをして味をつけ、皿に移して置く。
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2
フライパンでもやし、にんにく、鷹の爪を炒める。もやしが透き通ってきたら、ニラと1を加えて、さっと炒める。
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3
ニラが、きれいな緑色になったら、しょうゆを回しかけて完成。
コツ・ポイントにらと、もやしの歯応えが残るように、さっと炒めると美味しいです☆ミ
