砂肝のニンニクポン酢

砂肝を手軽に美味しく！おつまみにピッタリ〜
このレシピの生い立ち
砂肝が安かったので、一品に追加したくて作ってみました。

材料

  1. 砂肝 1パック
  2. ガーリックオイル 大さじ1
  3. 味ぽん 大さじ2
  4. 塩 小さじ2
  5. ネギ 1/3

作り方

  1. 1

    二つに切ったものを皮を切るように4枚にスライス

  2. 2

    ガーリックオイル、または、ニンニクみじん切りを油で炒めて香りを移して、塩を振った砂肝をしっかり火が通るまで炒める

  3. 3

    みじん切りにしたネギとポン酢を入れて軽く炒めたあと、粗熱が冷めたら出来上がり

Tags:

ガーリックオイル / ネギ / 味ぽん / 塩 / 砂肝

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