砂肝と玉ねぎのポン酢和え

砂肝の食感と七味のピリッと感がやみつきです(　･∀･)bこのレシピの生い立ち居酒屋メニューみたいなおつまみになりそうなものを作りたかったので(　･∀･)b

1. 砂肝 150gほど
2. 玉ねぎ 1/6～1/4玉
3. 塩コショウ 適量
4. 油 少量
5. ポン酢 大さじ２
6. 七味 好きなだけ
7. 小ネギ 好きなだけ

1. 1

   玉ねぎ、砂肝を薄くスライスしておく。

2. 2

   フライパンに油をしき１の砂肝を炒め、塩コショウをする。

3. 3

   砂肝に火が通ったら玉ねぎを入れ、軽く炒める。軽く炒めたところでポン酢で味をつける。

4. 4

   混ざったら器に盛り七味、ネギを散らして完成(　･∀･)b

コツ・ポイント玉ねぎにあまり火を通さないようにすると適度にピリッとして美味しいです(^q^)辛みが苦手な人はしっかり火を通してください(°∀° )/