砂糖入さとういり目玉焼めだまやき

目玉焼（めだまや）きに、砂糖（さとう）！？って思（おも）うかもしれないけど、意外（いがい）と美味（おい）しいよこのレシピの生い立ち目玉焼（めだまや）きを作（つく）ってみたいなー、と、前日（ぜんじつ）の夜（よる）から、考（かんが）えていて、作（つく）るの初（はじ）めてだったけど、美味（おい）しく作（つく）れました。ケチャップも、美味（おい）しいですよ。

1. 卵（たまご） 1個（いっこ）
2. 砂糖（さとう） 適量（てきりょう）
3. オリーブオイル 適量（てきりょう）
4. フライパン 1個（いっこ）
5. 菜箸（さいばし） 1つ（ひとつ）
6. 蓋（ふた） 1個（いっこ）
7. ボール 1つ（ひとつ）
8. 器（うつわ） 1個（いっこ）
9. ケチャップ あれば
10. 醤油（しょうゆ） ※ケチャップか、醤油（しょうゆ）どっちでも
11. 卵分（たまごわ）け器（き） 1個（いっこ）　あれば

1. 1

   卵（たまご）を卵（たまご）分（わ）け器（き）に割（わ）って入（い）れ、白身（しろみ）の方（ほう）に、砂糖（さとう）いれる

2. 2

   白身（しろみ）の方（ほう）を、少（すこ）しだけ、混（ま）ぜて、黄身（きみ）を入（い）れる。

3. 3

   フライパンに、オリーブオイルを、ひき、温（あった）める。

4. 4

   ボールに入（はい）っている、黄身（きみ）と白身（しろみ）をフライパンに入（い）れて、蓋（ふた）をする。

5. 5

   白身（しろみ）の側面（そくめん）に茶色（ちゃいろ）く色（いろ）がついて、黄身（きみ）の色（いろ）が濃（こ）くなってきたら

6. 6

   火（ひ）を止（と）めて、器（うつわ）、にのせる。

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   お好（この）みで、ケチャップか、醤油（しょうゆ）などの調味料（ちょうみりょう）をつけて食（た）べる。

コツ・ポイント最初（さいしょ）は、強火（つよび）、卵（たまご）を入（い）れたら、中火（ちゅうび）ぐらいで、焼（や）いても良（い）いと思）おも）います。ケチャップや、醤油（しょうゆ）以外（いがい）にも、いろんな調味料（ちょうみりょう）をためしてみてね。