砂糖不使用豚バラとナスのオイスター炒め

豚バラでこっくり甘いトロりんナスの炒め物
このレシピの生い立ち
たくさんナスをもらって消費したかった

材料

  1. 豚バラ 200g
  2. ナス 3本
  3. ＊みりん 大さじ2
  4. ＊酒 大さじ1
  5. ＊鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. ＊オイスターソース 大さじ1/2
  7. ＊醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラは食べやすい大きさに切って、塩コショウを振って、下味をつけておく

  2. 2

    ナスは縦に8当分して、水にさらしてアクを抜く

  3. 3

    豚バラを炒め、色が変わったらナスを入れ、蓋をして蒸焼きにする。

  4. 4

    ナスに火が通ったら＊の調味料を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません^^

キノコや人参、好きな野菜をいれてね！

Tags:

ナス / 豚バラ / ＊みりん / ＊オイスターソース / ＊酒 / ＊醤油 / ＊鶏ガラスープの素

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