ビビンバといえば石焼。でも、わが家には石鍋なんてないので、こうすればちょっと近くなるかな?と考えました。
材料
- ご飯 1合
- コチュジャン 小さじ1
- ナムル ID：17493336 好きなだけ
- 大葉 2枚
- 卵黄 2個
- 白すり胡麻 小さじ1
作り方
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1
ご飯を一人分ずつ適当なお皿に盛り、ちょっと押し固め、油を薄くひいたホットプレートで焼く→両面がちょっと固まったら、コチュジャンを薄く塗りこんがり焼く
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2
お皿にご飯を盛り、ナムル･大葉・卵黄を乗せ、最後にすり胡麻をかける
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3
コツ・ポイント
コチュジャンを塗るとすぐにこげるので気をつけてください!
