ナムルは作り置きできるので便利です。ナムルさえあれば、のせて焼くだけなので作ってみて下さいね。
- 牛肉 300g
- ほうれん草 1束
- もやし 1/2袋
- ゼンマイ 1袋
- 人参 5cm
- ヤンニョンジャン(レシピID 19809884) 適量
- ご飯 適量
- 卵 1人1個
作り方
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1
牛肉を炒める。料理酒、みりん、醤油各大1砂糖大2、ニンニクチューブ適量
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2
もやし、ほうれん草、ゼンマイを別々にさっと茹でる。
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3
ゼンマイ
酒、みりん、醤油、各大1砂糖 大2で炒め煮にする。最後にゴマ！
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4
もやし
ごま油 小1、塩小1/2、ゴマであえる。
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5
ほうれん草
ゴマ油小1麺つゆ小1、ゴマであえる。
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6
人参は千切りにして、さっと炒める。
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7
全ての食材の下ごしらえが完成。後はのせて焼くだけ！
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8
石鍋にゴマ油を回し入れ、ご飯を入れて、食材をのせて中火弱で焼く。最後に卵をのせて、ヤンニョンジャンをのせ完成。
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9
ヤンニョンジャンが面倒な方は！
コチュジャンに焼肉のタレを同量加えたものでもいいですよ！
コツ・ポイント特になし。石鍋なない方は、フライパンでも大丈夫ですよ〜
