味玉が美味しく早くできまーす( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
どうしても味玉が食べたくて早く作れないかと作ってみました！
材料
- 卵 3つ
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- かつお節 4g
作り方
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1
たまごをお好みの固さでゆでます。
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2
酒とみりんを火にかけアルコールを飛ばします。
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3
2に醤油とかつお節をいれて粗熱をとります。
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4
ジップロックに全部いれて空気を抜いて常温に置いとときます。
あとは一晩以上つけて完成です。
コツ・ポイント
私はトロトロにゆでて一晩つけました
(‾▽‾)
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