ネバネバ系サッパリ感がクセになる！熱々ご飯にぶっかけ〜冷やし麺まで色々使えるよ！
食欲の出ない日にも是非！
材料
- ——はずせない材料——
- 胡瓜 2本
- 長葱 1/2本
- みょうが 2本
- 紫蘇 5枚
- オクラ 5本
- ——あれば尚良し！——
- 茄子 1本
- とろろ昆布 適量
- めかぶ 1パック
- ——調味料——
- ●塩昆布 適量
- ●粉末だし 大1
- ●めんつゆ 大1
- ●砂糖 大1
作り方
-
1
「材料」
沢山あるけど、ないものはなくてもOK！ -
2
「胡瓜」
薄切りにして… -
3
「細かく」
みじん切りに！ -
4
「長葱」
こいつも… -
5
「細かく」
縦4等分に切れ目を入れてみじん切り！ -
6
「みょうが」
ある意味こいつが肝です！ -
7
「薄切り」
からの〜 -
8
「細かく」
みじん切り！ -
9
「紫蘇」
しそはこの切り方を参考に細かくね！
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10
「板摺り」
軽く塩ふって板摺り！細かい毛を取ったら… -
11
「小口切り」
からの〜 -
12
「細かく」
みじん切り!! -
13
「茄子」
まん丸でかわいいんですが… -
14
「薄切り」
こんな感じ -
15
「で細かく」
みじんに！ -
16
「よく混ぜる」
こんな感じ！ -
17
「ここに」
●を全部イン！分量は参考程度に味見しながら適当にやってね^_^ -
18
「めかぶ」
あったらこいつも入れちゃいやしょ！ -
19
「とろろ昆布」
こいつもあったら！で！こいつは水分で粘り気が出るから50cc程度水を足して！ -
20
「完成！」
あとは混ぜたら完成！超簡単だけど、食欲の出ない夏には最高！
熱々ご飯や、そうめんにかけて召し上がれ！ -
21
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食欲が湧かない…
そんな時、こいつもサラッといけますよ！
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コツ・ポイント
なるべく細かく切ってね！
