真夏のドームケーキ

夏のいちごの手に入らない時に気軽にできる簡単レシピです。市販のシートとホイップと手に入るフルーツで作りましょう。このレシピの生い立ち暑い夏に、オーブンを使わず、市販のスポンジシートとホイップ済みの冷凍ホイップクリームとフルーツで豪華に仕上げました。

1. スポンジシート(業務スーパー) 3枚
2. アマンディーホイップ(業務スーパー) １本
3. グリーンキウイ 3個
4. ゴールドキウイ 1個
5. プリンスメロン 1／4個
6. さくらんぼ 1パック
7. アメリカンチェリー 1パック
8. 冷凍イチゴ 1/3袋
9. 冷凍チェリー 1/4袋
10. イナアガー 1パック
11. 砂糖 大さじ2
12. 水 200cc

1. 1

   ボウルにラップを敷いて、スポンジシートを敷き詰める。

2. 2

   アマンディホイップを絞り出してヘラで伸ばす。

3. 3

   ゴールドキウイの輪切りを並べる。

4. 4

   ホイップを塗る。

5. 5

   あらかじめ準備しておいた冷凍イチゴのイナアガーゼリーを敷く。

6. 6

   スポンジシートを丸くカットして敷く。

7. 7

   ホイップを塗る。

8. 8

   冷凍チェリーのイナアガーゼリーを敷く。

9. 9

   スポンジシートをのせる。

10. 10

    お皿を伏せて、ケーキを皿に出す。

11. 11

    ドームの周りにホイップを広げて塗る。

12. 12

    ケーキの周囲にホイップのツノを一周絞り出す。

13. 13

    下から順に、薄切りのフルーツ、メロン、グリーンキウイ、星形に抜いたゴールドキウイ、ブルーベリー、アメリカンチェリーを貼る

14. 14

    てっぺんにミントの葉をのせる。

15. 15

    皿の周囲にさくらんぼを並べる。

16. 16

    数字のろうそくを立てる。

コツ・ポイントまずボウルにラップを敷いてから盛り付けましょう。