真っ赤なペーストパスタ

ローストしたパプリカを使ったソースは甘さがありクリーミーで子供もおいしく食べれます＾＾

1. お好みのパスタ ４人分
2. 赤パプリカ(大） １個
3. 松の実 大さじ２強
4. にんにく １/３個
5. パルメザンチーズ 大さじ４
6. オリーブオイル ６０ｃｃ

1. 1

   赤パプリカを２５０度のオーブンで約４０～５０分焼く。オーブンの外に出し冷ましておく。
2. 2

   ①のパプリカの皮を剥き中の種を取る。

3. 3

   ②と残りの材料を全てミキサーにかけペースト状にする。塩コショウで味付けをする。

4. 4

   ③で作ったペーストとパスタを茹でたお湯３０ｃｃとパスタを素早く混ぜる。

5. 5

   お皿にパスタを盛りお好みでパルメザンチーズをかける。

6. 6

   ローストしたナスのペーストレシピものせてます＾＾ＩＤ20269788

コツ・ポイント赤パプリカは写真のように周りが黒くなり柔らかくなっていればオーブンから出してください。辛さがほしいときは③の工程でチリもいっしょにミキサーにかけてください。