真っ赤なタンドリーチキン

辛さ控え目、色は真っ赤なタンドリーチキン。備忘録です。

1. 鶏もも肉 ６００グラム
2. ヨーグルト ２００ｃｃ
3. おろしにんにく 小さじ２分の１
4. おろししょうが 小さじ２分の１
5. カレー粉 大さじ１
6. パプリカ 大さじ３
7. ケチャップ 大さじ３
8. 塩 小さじ１と２分の１
9. コショウ 小さじ３分の１
10. はちみつ 小さじ１

1. 1

   材料を全部混ぜ合わせて、ぶつ切りにした鶏もも肉を３０分以上漬け込む。

2. 2

   オーブンを２２０度に余熱をかけて約３０分焼きあげます。天板は、上に網をのせて焼いておきます。

3. 3

コツ・ポイント私のオリジナルレシピではありません。キッチンの壁にメモ用紙にレシピを書いて貼り付けて、よく作っていますが、気がつくと出所がわからなくなっていました。このメモを失くすと作れなくなってしまうので、備忘録として・・・。オリジナルレシピではパプリカは大さじ１ですが、大さじ３ぐらい入れた方が、真っ赤に焼きあがってきれいです。