子供の頃は、納豆だけで作ってたけど、挽肉足しました！
このレシピの生い立ち
巾着レシピ。納豆そぼろご飯が大好きで油揚げに詰めちゃいました。
材料
- 油揚げ 5枚
- 挽肉 300g
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ3
- ひきわり納豆 5パック
- 納豆に付いてたからし 3つ
- 納豆に付いてた出汁みたいなの 5つ
- 長ネギ 1/4本
- グレープシードオイル又は油 適量
作り方
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1
油揚げに熱湯をかけてます。
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2
グレープシードオイル又は油をしいたフライパンで、挽肉を炒め、醤油砂糖で味付けします。
粗熱をとります。 -
3
長ネギをみじん切りにします。
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4
納豆を全てボウルに出し、入ってた辛子と出汁？醤油みたいなやつを入れ3を混ぜます。
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5
4に2の粗熱が取れたものネギを切ったものを入れ混ぜます。
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6
油揚げを半分に切ります。
油揚げが小さいときは、油揚げ足してください。
余ってもご飯にかけれます！ -
7
6に5をカレースプーンで2杯くらい詰めます
余ったらご飯にかけても、ノリで巻いても美味しいです。
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8
7の口を爪楊枝で止めます。
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9
魚焼きグリルかオーブントースターかフライパンでこんがり焼いたら完成です！
フライパンでは弱火を調節しながら焼いて下さい。
コツ・ポイント
油揚げは、焦げやすいので、十分に注意してください。
油揚げカリカリに焼くとおいしいです！
具が万が一あまってもご飯と相性抜群！
油揚げカリカリに焼くとおいしいです！
具が万が一あまってもご飯と相性抜群！
