相性抜群ポテトラザニア

ラザニアを簡単に作ろうこのレシピの生い立ち娘がラザニアが食べたいと時々おねだりするので、毎回工夫しますが、今回は茹でたジャガイモをサンドしてみました、相性がよいと思います。

1. ラザニア 6枚
2. ミートソース
3. ひき肉 ３００ｇ
4. 玉ねぎ(みじん切り) 中1個
5. トマトソース １缶
6. 塩・胡椒 少々
7. トッピング
8. じゃがいも ３個
9. 生クリーム ２００ｃｃ
10. ミックスチーズ １袋

1. 1

   じゃがいもは洗ってから皮付きのまま水から４０分茹でておく。
2. 2

   茹で上がったじゃがいもが熱いうちに川を剥き、５ｍｍ厚さ程度にスライスしておく。
3. 3

   みじん切りの玉ねぎをオリーブ油などで炒めてしんなりしたらひき肉を加え、塩コショウしてトマトソースを加えて煮る。
4. 4

   ディチェコのラザニアだと熱湯で４分茹でる。
5. 5

   耐熱容器にラザニア→ミートソース→生クリーム→ジャガイモ→チーズの順に重ねていく。
6. 6

   ５を繰り返して一番上にチーズを乗せて１８０℃に余熱したオーブンで１５分～２０分焼く。
7. 7

   出来上がり。

コツ・ポイントラザニアは最近はほとんどのスーパーで売られているので手軽に作ってみてください。オーブンであまり焼き過ぎるとラザニアが固くなってしまうので注意が必要。