相性抜群トマトアボカドの鯖缶パスタ

食べ合わせの良いトマト×アボカドに鯖缶プラスで栄養アップ！このレシピの生い立ちトマト×アボカドをサラダ以外で美味しく食べたいな。と思い鯖缶と合わせてみました(^^)また、鯖の味噌煮缶を1缶使う事で、調味料を最小限にしてます。

1. パスタ麺 100g
2. オリーブオイル 大さじ1
3. ニンニク 適量
4. 鷹の爪（お好みで） 適量
5. ミディアムトマト 3個
6. 鯖の味噌煮缶 1缶（固形量110g内容総量145g）
7. アボカド 1/2個

1. 1

   パスタ麺をパッケージの表示通りに茹でます。（1分程短く茹でます。）

2. 2

   トマト・アボカドをカットします。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとニンニク（お好みで鷹の爪）を入れ弱火にかけます。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたらトマトを入れ軽く火を通し、次に鯖缶の煮汁ごと入れざっくりほぐしながら炒めます。

5. 5

   茹で上がったパスタ麺とアボカドを入れ中火～強火でさっと炒めたら完成です。

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   アレンジレシピ☆アボカドの代わりにルッコラやクレソンでも！こちらも美容効果が期待できる組み合わせです(^^)

コツ・ポイントパスタ麺とアボカドを入れたら、さっと炒めて鯖缶の煮汁を吸わせることがポイントです。